使用者常見問題 - 營養免疫學篇 / 飲食過鹹與罹患癌症或心臟病有什麼關聯?

Q: 飲食過鹹與罹患癌症或心臟病有什麼關聯?

A: 美國癌症學會警告公眾不要攝入過多用鹽分醃製的食物, 因為這會增加患癌的危險.  美國心臟協會報告飲食過鹹會引起高血壓, 而高血壓會導致如中風, 心臟病等併發症.  建議人們過度地攝入鹽分, 每天應少於3000毫克, 或大約一茶匙半的鹽分.