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2012年6月23日 星期六

什麼是營養免疫學 - 哪些植物性食物含有豐富的抗氧化劑、植物營養素和多醣體?


Q:哪些植物性食物含有豐富的抗氧化劑、植物營養素和多醣體
A
:富含營養的植物性食物包括:
富含抗氧化劑:葡萄籽、仙人掌果實、人參果實、玫瑰、五葉參和柑橘
富含植物營養素:大豆、仙人掌、青花菜、花椰菜、人參果實、菊花、決明子、桑葉和槐豆
富含多醣體:珍珠、菇類如椎茸、靈芝、舞茸、雲芝和巴西蘑菇。

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